เมื่อวันที่ 15–16 กันยายน 2569 สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงจาการ์ตา จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติด้านการทำอาหารไทย (Thai Cooking Workshop) สำหรับชุมชนไทยในอินโดนีเซีย ชาวอินโดนีเซียทั่วไป และครูสอนทำอาหารชาวอินโดนีเซีย ณ Arkamaya Culinary Education กรุงจาการ์ตา โดยมีอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมาร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคนิคการประกอบอาหารไทย กิจกรรมดังกล่าวมีผู้เข้าร่วมกิจกรรมรวมกว่า 130 คน
ในโอกาสดังกล่าว นายประพันธ์ ดิษยทัต เอกอัครราชทูต ณ กรุงจาการ์ตา เป็นประธานในพิธีเปิด โดยเน้นย้ำถึงความสำคัญของอาหารไทยในฐานะส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมไทย ซึ่งการเรียนรู้ผ่านการลงมือประกอบอาหารด้วยตนเองถือเป็นโอกาสที่ดีในการทำความรู้จักอาหารไทยและวัฒนธรรมไทยในมิติที่ใกล้ชิดยิ่งขึ้น ตลอดจนเป็นส่วนหนึ่งของการส่งเสริมความสัมพันธ์และความเข้าใจอันดีระหว่างประชาชนไทยและอินโดนีเซีย โดยใช้อาหารไทยเป็นสื่อกลางในการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ทางวัฒนธรรมและสร้างประสบการณ์ร่วมระหว่างผู้เข้าร่วมจากทั้งสองประเทศ
กิจกรรมดังกล่าวเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารไทย รับชมการสาธิตการประกอบอาหารไทยโดยอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญ รวมทั้งได้ลงมือประกอบอาหารไทยด้วยตนเอง โดยมีอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญดูแลและให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิด ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้การประกอบอาหารไทยหลากหลายเมนู ได้แก่ แกงเขียวหวาน ข้าวคลุกกะปิ ฝอยทอง และเม็ดขนุน โดยใช้วัตถุดิบที่สามารถหาได้ในประเทศอินโดนีเซียทั้งหมด เพื่อให้ผู้เข้าร่วมสามารถนำความรู้และเทคนิคที่ได้รับไปประกอบอาหารไทยด้วยตนเองต่อไป
